Sopa de Panela de Pressão do Bem-Estar

A Sopa de Panela de Pressão do Bem-Estar é uma deliciosa e nutritiva opção para aquecer os dias frios do inverno brasileiro. Com um preparo rápido e prático, essa sopa combina ingredientes frescos e saborosos, proporcionando uma refeição reconfortante e...

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Categoria: Sopas

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

15 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela de pressão

Prato para servir
Tábua de corte

Ingredientes Usados

1 abobrinha média cortada em cubos
1 cebola média picada
1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de azeite de oliva
1 litro de caldo de legumes
1 xícara de vagem picada

1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1/2 xícara de cheiro-verde picado
2 batatas médias cortadas em cubos

2 cenouras médias cortadas em cubos
2 dentes de alho picados

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.

Acrescente as cenouras, batatas, abobrinha e vagem, e misture bem. Adicione o caldo de legumes, o sal e a pimenta-do-reino.

Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 10 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Finalize com o cheiro-verde picado antes de servir.