A Sopa de Legumes Simples da Vovó é uma receita clássica da culinária brasileira, perfeita para aquecer os dias frios de inverno. Com um sabor reconfortante e nutritivo, essa sopa é ideal para quem busca bem-estar geral, pois combina uma...
A Sopa de Legumes Simples da Vovó é uma receita clássica da culinária brasileira, perfeita para aquecer os dias frios de inverno. Com um sabor reconfortante e nutritivo, essa sopa é ideal para quem busca bem-estar geral, pois combina uma variedade de vegetais frescos que trazem não apenas sabor, mas também muitos benefícios à saúde.
Além de ser fácil de preparar, essa sopa é uma ótima opção para quem deseja uma refeição leve e saudável. Com ingredientes simples e acessíveis, você pode personalizar a receita de acordo com o que tem em casa, tornando-a ainda mais prática e econômica. É uma excelente maneira de aproveitar os legumes da estação e garantir uma alimentação balanceada.
Prepare-se para saborear uma sopa que traz memórias afetivas e aquece o coração. Com cada colherada, você sentirá o carinho e a tradição da culinária caseira, perfeita para compartilhar com a família e amigos em momentos especiais.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.
Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto. Em seguida, acrescente as cenouras, batatas e abobrinhas, refogando por cerca de 5 minutos.
Despeje o caldo de legumes e leve à fervura. Reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente 15 minutos ou até que os legumes estejam macios. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Finalize com a salsinha picada, se desejar.
Robô das Receitas
