Sopa de Inhame Simples e Aconchegante
A sopa de inhame simples é uma receita típica da culinária brasileira, perfeita para aquecer os dias frios do inverno. Com um preparo fácil e rápido, essa sopa é ideal para quem busca conforto e bem-estar em uma refeição nutritiva....
A sopa de inhame simples é uma receita típica da culinária brasileira, perfeita para aquecer os dias frios do inverno. Com um preparo fácil e rápido, essa sopa é ideal para quem busca conforto e bem-estar em uma refeição nutritiva. O inhame, rico em fibras e nutrientes, traz uma textura cremosa e um sabor suave que agrada a todos.
Categoria:
Sopas
Materiais Necessários
- Colher de pau
- Liquidificador ou mixer
- Panela
Ingredientes Usados
- 1 cebola média picada
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 500g de inhame descascado e picado
- Cheiro-verde picado para decorar
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o inhame picado e a água, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que o inhame esteja macio.
Com um mixer ou liquidificador, bata a sopa até obter uma consistência cremosa. Sirva quente, decorada com cheiro-verde picado.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 150 |
| Proteinas | 3g |
| Carboidratos | 30g |
| Gorduras | 5g |
| Acucar | 2g |
| Colesterol | 0mg |
| Fibra | 4g |
| Sodio | 300mg |
| Porcao | 1 xícara |
Ingredientes que podem ser substituídos
- Azeite de girassol
- Água com gás
- Caldo de legumes
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