Curry de Grão de Bico com Espinafre e Leite de Coco
Este curry de grão de bico com espinafre e leite de coco é uma receita perfeita para um almoço em família, trazendo o melhor da culinária brasileira com um toque exótico. A combinação do grão de bico, rico em proteínas,...
Este curry de grão de bico com espinafre e leite de coco é uma receita perfeita para um almoço em família, trazendo o melhor da culinária brasileira com um toque exótico. A combinação do grão de bico, rico em proteínas, com o espinafre, cheio de nutrientes, resulta em um prato saboroso e nutritivo, ideal para quem busca bem-estar geral.
O leite de coco adiciona uma cremosidade irresistível, enquanto as especiarias trazem um aroma envolvente que vai deixar todos com água na boca. É uma opção vegetariana que agrada tanto os paladares mais exigentes quanto aqueles que estão começando a explorar a cozinha saudável.
Simples de preparar e com ingredientes acessíveis, essa receita se destaca pela sua versatilidade. Você pode servir o curry acompanhado de arroz integral ou até mesmo com um pão sírio, tornando a refeição ainda mais completa e saborosa. Prepare-se para surpreender sua família com esse prato delicioso!
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.
Adicione o alho picado e o curry em pó, mexendo bem para liberar os aromas. Cozinhe por cerca de 1 minuto.
Incorpore o grão de bico cozido e o espinafre, misturando tudo. Em seguida, adicione o leite de coco, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até que o espinafre murche e os sabores se misturem.
Robô das Receitas
