Cocada Cremosa com Açúcar Mascavo
A Cocada Cremosa com Açúcar Mascavo é uma deliciosa sobremesa brasileira que combina o sabor inconfundível do coco com a riqueza do açúcar mascavo. Essa receita é perfeita para quem busca um doce que não só satisfaça o paladar, mas...
A Cocada Cremosa com Açúcar Mascavo é uma deliciosa sobremesa brasileira que combina o sabor inconfundível do coco com a riqueza do açúcar mascavo. Essa receita é perfeita para quem busca um doce que não só satisfaça o paladar, mas também se encaixe em uma dieta balanceada, já que não contém lactose.
Além de ser uma opção saudável, a cocada é fácil de fazer e pode ser preparada em qualquer dia da semana, tornando-se uma ótima escolha para aqueles momentos em que a vontade de um doce aparece.
Com uma textura cremosa e um sabor marcante, essa cocada vai conquistar o coração de todos, desde os mais jovens até os mais experientes na cozinha. Prepare-se para receber elogios!
Categoria:
Sobremesas
Materiais Necessários
- Colher de pau
- Forma para desenformar
- Panela
Ingredientes Usados
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de água
- 200g de coco ralado fresco
Modo de Preparo
Em uma panela, misture o açúcar mascavo e a água. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.
Adicione o coco ralado, o óleo de coco, a essência de baunilha e a pitada de sal. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a soltar do fundo da panela, cerca de 10 a 15 minutos.
Despeje a mistura em uma forma untada com óleo de coco e deixe esfriar por pelo menos 1 hora antes de cortar em pedaços e servir.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 150 |
| Proteinas | 2g |
| Carboidratos | 25g |
| Gorduras | 6g |
| Acucar | 15g |
| Colesterol | 0mg |
| Fibra | 3g |
| Sodio | 5mg |
| Porcao | 1 pedaço (30g) |
Ingredientes que podem ser substituídos
- Coco ralado seco
- Açúcar demerara
- Óleo vegetal
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