Receita de Montanha Russa: Bolo de Chocolate com Recheio de Frutas Vermelhas

Esta receita de montanha russa traz uma deliciosa combinação de sabores que vai encantar a todos. O bolo de chocolate é macio e úmido, com um recheio vibrante de frutas vermelhas que adiciona um toque de frescor e acidez. Perfeito...

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Categoria: Bolos

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Forma redonda de 22 cm
Fouet ou batedeira
Tigela grande

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de suco de limão
1 xícara de açúcar

1 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa e mirtilo)
1 xícara de leite
1/2 colher de chá de sal

1/2 xícara de açúcar para o recheio
1/2 xícara de cacau em pó
1/2 xícara de óleo vegetal

2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 22 cm com manteiga e farinha.

Em uma tigela, misture a farinha, açúcar, cacau, fermento e sal. Em outra tigela, bata os ovos, óleo e leite. Junte os ingredientes secos aos molhados e misture bem até obter uma massa homogênea.

Despeje metade da massa na forma e leve ao forno por 15 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio misturando as frutas vermelhas, açúcar e suco de limão. Após 15 minutos, retire o bolo do forno, adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Volte ao forno por mais 20 minutos ou até que um palito saia limpo.