Delícia de Nega Maluca com Chocolate Intenso

A receita de nega maluca é um clássico da culinária brasileira, perfeita para aqueles momentos em que se deseja um doce reconfortante. Este bolo de chocolate úmido e fofinho é ideal para o dia a dia, trazendo alegria e sabor...

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Categoria: Bolos

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau ou batedor
Espátula
Faca ou palito para teste de cozimento

Forma retangular
Tigela grande

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de açúcar

1 xícara de água quente
1 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de chocolate meio amargo picado (para a cobertura)

1/2 xícara de creme de leite (para a cobertura)
1/2 xícara de óleo vegetal
2 xícaras de farinha de trigo

3 ovos

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento e o sal.

Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo e a água quente. Misture bem.

Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo.

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura derretendo o chocolate meio amargo e misturando com o creme de leite até ficar cremoso.

Após o bolo esfriar, cubra com a mistura de chocolate e sirva.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	320
Proteinas	4g
Carboidratos	45g
Gorduras	15g
Acucar	25g
Colesterol	50mg
Fibra	2g
Sodio	150mg
Porcao	1 fatia (100g)

Ingredientes Alérgenicos

Glúten (farinha de trigo)
Ovos
Leite (creme de leite)

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de trigo (pode ser substituída por farinha sem glúten)
Açúcar (pode ser substituído por adoçante)
Óleo vegetal (pode ser substituído por manteiga)

Escrito por Caio Pitol

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