Sagu Tropical com Calda de Frutas Vermelhas

A receita de sagu é uma sobremesa tradicional brasileira que traz um toque de nostalgia e sabor. Esta versão tropical combina a textura única do sagu com uma calda de frutas vermelhas, criando uma explosão de sabores que agrada a...

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Categoria: Sobremesas

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Panela
Prato ou taça para servir

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para engrossar a calda)
1 colher de sopa de suco de limão
1 xícara de açúcar

1 xícara de amoras
1 xícara de framboesas
1 xícara de morangos picados

1 xícara de sagu
1/2 xícara de leite de coco
4 xícaras de água

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o sagu e a água. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o sagu fique transparente, cerca de 20 minutos.

Adicione o açúcar e o leite de coco ao sagu cozido, misturando bem. Cozinhe por mais 5 minutos e reserve.

Para a calda, em outra panela, misture as frutas vermelhas, o suco de limão e, se desejar, o amido de milho. Cozinhe em fogo baixo até que as frutas soltem seus sucos e a calda engrosse levemente.