Sopa de Grão de Bico com Frango Tropical
A Sopa de Grão de Bico com Frango Tropical é uma deliciosa e reconfortante opção para os dias frios de inverno. Com a combinação perfeita de grão de bico, frango suculento e temperos brasileiros, essa sopa é ideal para aquecer...
A Sopa de Grão de Bico com Frango Tropical é uma deliciosa e reconfortante opção para os dias frios de inverno. Com a combinação perfeita de grão de bico, frango suculento e temperos brasileiros, essa sopa é ideal para aquecer o corpo e a alma. A receita é fácil de preparar e traz um sabor autêntico que remete às tradições culinárias do Brasil.
Categoria:
Sopas
Materiais Necessários
- Colher de pau
- Faca
- Panela grande
Ingredientes Usados
- 1 cebola média picada
- 1 cenoura média em cubos
- 1 folha de louro
- 1 litro de caldo de galinha
- 1 Talinho de salsão picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 200g Grão de bico (deixado de molho por 8 horas)
- 300g Peito de frango cortado em cubos
- Cheiro-verde picado para decorar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o frango e cozinhe até que esteja levemente dourado. Em seguida, acrescente a cenoura, o salsão e o grão de bico.
Despeje o caldo de galinha, adicione a folha de louro, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe por aproximadamente 30 minutos ou até que o grão de bico esteja macio.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 320 |
| Proteinas | 25g |
| Carboidratos | 40g |
| Gorduras | 10g |
| Acucar | 5g |
| Colesterol | 70mg |
| Fibra | 8g |
| Sodio | 600mg |
| Porcao | 1 porção |
Ingredientes que podem ser substituídos
- Caldo de galinha (pode ser substituído por caldo de legumes)
- Frango (pode ser substituído por tofu para uma versão vegetariana)
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