A Sopa de Legumes do Bem-Estar é uma opção reconfortante e nutritiva, perfeita para os dias frios de inverno. Esta receita brasileira traz uma combinação colorida de vegetais frescos, que não só aquecem o corpo, mas também proporcionam uma explosão...
A Sopa de Legumes do Bem-Estar é uma opção reconfortante e nutritiva, perfeita para os dias frios de inverno. Esta receita brasileira traz uma combinação colorida de vegetais frescos, que não só aquecem o corpo, mas também proporcionam uma explosão de sabores e nutrientes. É ideal para quem busca uma alimentação saudável e leve, sem abrir mão do sabor.
Com ingredientes simples e acessíveis, essa sopa é uma excelente escolha para qualquer refeição. Ela pode ser servida como entrada ou prato principal, e é uma ótima maneira de incluir mais vegetais na dieta. Além disso, é uma receita versátil que permite adaptações conforme o gosto pessoal ou a disponibilidade de ingredientes na sua despensa.
Prepare-se para aquecer seu coração e sua alma com esta sopa deliciosa, que traz o aconchego da culinária brasileira e promove o bem-estar geral. É uma refeição que agrada a todos, desde os mais jovens até os mais experientes na cozinha.
Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
Adicione as cenouras, batatas e vagens, e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Incorpore a abobrinha, o tomate e o caldo de legumes. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 15 minutos ou até que os legumes estejam macios. Tempere com sal e pimenta a gosto e finalize com salsinha picada antes de servir.
Tabela Nutricional
Componente
Quantidade
Calorias
150
Proteinas
3g
Carboidratos
30g
Gorduras
5g
Acucar
3g
Colesterol
0mg
Fibra
5g
Sodio
300mg
Porcao
1 porção
Ingredientes que podem ser substituídos
Caldo de legumes caseiro por caldo de legumes industrializado
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