Doce de Leite Caseiro Delícia

O Doce de Leite Caseiro Delícia é uma sobremesa clássica da culinária brasileira que traz a simplicidade e o sabor inconfundível do doce de leite feito em casa. Essa receita é ideal para quem busca um doce que remete às...

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Categoria: Sobremesas

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Panela grande
Pote de vidro para armazenamento

Ingredientes Usados

1 litro de leite integral
1 pitada de sal
1 xícara de açúcar

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo

Em uma panela grande, adicione o leite, o açúcar, o bicarbonato de sódio e a pitada de sal. Misture bem.

Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo constantemente, até que o açúcar se dissolva completamente.

Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e adquira uma cor caramelizada, o que pode levar cerca de 1 hora. Desligue o fogo e deixe esfriar antes de armazenar.