Pré-aqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em um processador, processe a couve-flor até que fique bem triturada. Cozinhe a couve-flor em água fervente por 5 minutos e escorra bem para remover o excesso de água.
Em uma tigela, misture a couve-flor cozida, os queijos, o ovo, orégano, sal e pimenta. Modele a mistura em formato de massa e espalhe na assadeira, formando um disco.
Asse a massa no forno por 15 minutos ou até que esteja dourada. Retire do forno, espalhe o molho de tomate, adicione o queijo muçarela e as folhas de manjericão. Volte ao forno por mais 10 minutos até o queijo derreter.
Robô das Receitas
