Torta de Limão Fit com Base de Aveia

A Torta de Limão Fit com Base de Aveia é uma opção saudável e deliciosa para quem busca um lanche leve e nutritivo no dia a dia. Com uma base crocante de aveia, essa torta combina a acidez do limão...

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Categoria: Lanches

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Forma de fundo removível
Processador de alimentos
Tigela para misturar

Ingredientes Usados

1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de gelatina sem sabor
1 xícara de aveia em flocos

1/2 xícara de água
1/2 xícara de cream cheese light
1/2 xícara de óleo de coco

1/4 xícara de leite desnatado
1/4 xícara de mel ou adoçante a gosto
2 limões (suco e raspas)

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C.

Em um processador, triture a aveia até virar uma farinha. Misture com o óleo de coco, mel e água até formar uma massa homogênea.

Pressione a massa em uma forma de fundo removível e asse por 15 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio misturando o cream cheese, suco e raspas de limão, gelatina dissolvida no leite e essência de baunilha.

Despeje o recheio sobre a base já assada e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.