Purê de Batata Doce com Carne Moída à Brasileira
O purê de batata doce com carne moída é uma deliciosa opção para um almoço em família, trazendo o sabor autêntico da culinária brasileira. Esta receita combina a suavidade da batata doce com a riqueza da carne moída, resultando em...
O purê de batata doce com carne moída é uma deliciosa opção para um almoço em família, trazendo o sabor autêntico da culinária brasileira. Esta receita combina a suavidade da batata doce com a riqueza da carne moída, resultando em um prato nutritivo e reconfortante. Além de ser fácil de preparar, é uma excelente maneira de incluir vegetais na dieta, agradando a todos os paladares.
Categoria:
Pratos Principais
Materiais Necessários
- Colher de pau
- Panela
- Prato para servir
Ingredientes Usados
- 1 cebola média picada
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 300g de carne moída
- 500g de batata-doce
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
Descasque e corte as batatas-doces em pedaços e cozinhe em água fervente até ficarem macias, cerca de 15 minutos.
Enquanto isso, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
Escorra as batatas, amasse-as e misture com o leite, sal e pimenta até obter um purê cremoso. Sirva a carne moída por cima do purê e finalize com salsinha picada.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 350 |
| Proteinas | 25g |
| Carboidratos | 45g |
| Gorduras | 10g |
| Acucar | 5g |
| Colesterol | 60mg |
| Fibra | 6g |
| Sodio | 400mg |
| Porcao | 1 prato |
Ingredientes que podem ser substituídos
- Leite de coco (opção sem lactose)
- Carne de frango moída (opção mais leve)
- Batata comum (opção alternativa)
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