Panqueca Proteica do Bem-Estar

A receita básica de panqueca que você estava esperando! Esta versão brasileira é perfeita para o café da manhã, trazendo uma combinação deliciosa de sabor e nutrição. Com ingredientes ricos em proteínas, essas panquecas são ideais para quem busca um...

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Categoria: Café da manhã

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

15 minutos

Materiais Necessários

Colher de sopa
Espátula
Frigideira antiaderente

Liquidificador
Xícara medidora

Ingredientes Usados

1 banana madura amassada
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de mel (opcional)

1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de leite desnatado ou leite vegetal
2 colheres de sopa de proteína em pó (sabor baunilha)

2 ovos
Uma pitada de sal

Modo de Preparo

Em um liquidificador, coloque a aveia, a proteína em pó, a banana amassada, os ovos, o leite, o fermento e o sal. Bata até obter uma massa homogênea.

Em uma frigideira antiaderente aquecida em fogo médio, despeje uma porção da massa, formando um círculo. Cozinhe até que bolhas se formem na superfície e as bordas estejam firmes.

Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos, até dourar. Repita o processo com o restante da massa e sirva com frutas, mel ou iogurte.