Em uma tigela, misture a farinha de aveia, os ovos, o leite desnatado, a proteína em pó, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite e despeje uma porção da massa, cozinhando até que bolhas se formem na superfície. Vire e cozinhe o outro lado até dourar.
Para o molho branco, derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha de trigo e cozinhe por 1 minuto. Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre até o molho engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Robô das Receitas
