Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga e despeje uma porção da massa, formando uma panqueca. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar. Repita o processo até acabar a massa.
Para o molho, em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto. Gradualmente, adicione o creme de leite, mexendo sempre até engrossar. Tempere com noz-moscada, pimenta-do-reino e misture o queijo parmesão até derreter.
Recheie as panquecas com o frango desfiado e cubra com o molho branco antes de servir.
Robô das Receitas
