Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o cacau em pó, o açúcar mascavo, a proteína em pó, o fermento e o sal.
Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, a essência de baunilha e misture bem. Depois, incorpore os ingredientes secos à mistura líquida até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje uma porção da massa. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado ou até que as bordas estejam firmes e a parte de cima comece a borbulhar. Repita o processo com o restante da massa.
Robô das Receitas
