Panqueca Americana Proteica do Bem

A receita de panqueca americana simples que apresentamos é uma opção deliciosa e nutritiva para o café da manhã. Com um toque brasileiro, essas panquecas são leves, fáceis de preparar e ideais para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada....

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Categoria: Café da manhã

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

10 minutos

Materiais Necessários

Fouet ou garfo
Frigideira antiaderente
Tigela

Ingredientes Usados

1 colher de chá (5g) de fermento em pó
1 colher de sopa (15g) de açúcar mascavo
1 colher de sopa (15ml) de óleo de coco ou azeite

1 pitada de sal
1 xícara (100g) de farinha de aveia
1/2 xícara (120ml) de leite desnatado ou vegetal

2 ovos grandes
Opcional: frutas para acompanhamento (banana, morangos, etc.)

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o açúcar mascavo, o fermento e o sal.

Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo de coco, misturando bem.

Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje porções da massa, formando as panquecas. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado ou até que fiquem douradas.