Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela grande, misture a aveia, as amêndoas, o coco, a canela e o sal.
Em outra tigela, combine o mel (ou xarope de agave) com o óleo de coco derretido e misture bem. Despeje essa mistura sobre os ingredientes secos e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
Espalhe a mistura na assadeira e asse por cerca de 20-25 minutos, mexendo a cada 10 minutos, até que a granola esteja dourada e crocante.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de armazenar em um recipiente hermético.
Robô das Receitas
