Feijão Caseiro Bem Temperado à Moda Brasileira

O feijão caseiro bem temperado é uma verdadeira iguaria da culinária brasileira, que traz conforto e sabor para as refeições em família. Este prato é ideal para um almoço em família, onde todos podem se reunir em torno da mesa...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela de pressão

Tábua de cortar

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de sal

1 folha de louro
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1/2 xícara de cheiro-verde picado

2 dentes de alho picados
2 xícaras de feijão carioca
4 xícaras de água

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo vegetal e refogue a cebola até ficar transparente.

Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

Coloque o feijão, a folha de louro, a água, o sal e a pimenta do reino. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.

Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela, adicione o cheiro-verde e misture bem antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	250
Proteinas	12g
Carboidratos	45g
Gorduras	5g
Acucar	1g
Colesterol	0mg
Fibra	10g
Sodio	600mg
Porcao	1 porção (aproximadamente 1 xícara)

Ingredientes que podem ser substituídos

Feijão preto (opcional)
Óleo de oliva (opcional)
Alho-poró (opcional)

Escrito por Caio Pitol

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