Em uma panela de pressão, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
Junte o feijão carioca lavado, a folha de louro, a água e o sal. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela, ajuste o sal se necessário e adicione a pimenta-do-reino, se desejar.
Sirva quente como acompanhamento ou prato principal, aproveitando o sabor caseiro e acolhedor do feijão.
Robô das Receitas
