Em uma panela grande, aqueça o óleo de coco em fogo médio e adicione a cebola e o alho. Refogue até que a cebola esteja transparente.
Adicione o frango em cubos e cozinhe até que esteja dourado. Em seguida, acrescente o curry em pó e o gengibre, misturando bem para que o frango fique envolto nos temperos.
Despeje o leite de coco e o pimentão na panela, tempere com sal e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até que o frango esteja completamente cozido. Enquanto isso, prepare o arroz basmati conforme as instruções da embalagem.
Robô das Receitas
