Arroz Carreteiro Vegano com Tofu Defumado: Força e Sabor no Mesmo Prato

O Arroz Carreteiro Vegano com Tofu Defumado é uma deliciosa e nutritiva opção para quem busca aumentar a massa muscular sem abrir mão do sabor. Este prato é uma verdadeira explosão de sabores, combinando o arroz com legumes frescos e...

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Categoria: Veganas

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela média

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 cenoura média ralada
1 colher de chá de páprica doce

1 colher de sopa de molho de soja
1 pimentão vermelho picado
1 xícara de arroz integral

2 colheres de sopa de óleo de oliva
2 dentes de alho picados
200g de tofu defumado cortado em cubos

3 xícaras de água
Cheiro-verde picado a gosto
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

Adicione o pimentão e a cenoura, refogando por mais 5 minutos. Em seguida, acrescente o tofu defumado e misture bem.

Adicione o arroz, a água, o molho de soja, a páprica, sal e pimenta. Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por aproximadamente 20 minutos ou até o arroz estar macio. Finalize com cheiro-verde picado.