Almôndegas Simples da Vovó

A receita de almôndegas simples da vovó é uma verdadeira tradição da culinária brasileira, perfeita para aqueles dias em que buscamos conforto e sabor. Essas almôndegas são macias, suculentas e envoltas em um molho de tomate caseiro que traz um...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Frigideira grande
Tigela grande

Ingredientes Usados

1 colher de chá de sal
1 ovo
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

1/2 xícara de cebola picada
1/2 xícara de farinha de rosca
1/4 xícara de salsinha picada

2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
2 xícaras de molho de tomate

500g de carne moída (patinho ou acém)

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, a farinha de rosca, o ovo, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.

Com as mãos, molde pequenas bolinhas com a mistura de carne, formando as almôndegas.

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e doure as almôndegas de todos os lados. Em seguida, adicione o molho de tomate e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até que as almôndegas estejam bem cozidas.