Bolo de Chocolate Sem Glúten e Sem Lactose com Toque de Café

O bolo de chocolate sem glúten e sem lactose é uma deliciosa opção para quem busca uma sobremesa leve e saborosa no dia a dia. Esta receita combina a riqueza do chocolate com a suavidade do café, criando um sabor...

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Categoria: Lanches

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau ou espátula
Forma para bolo
Fouet ou batedor

Palito para teste
Tigela grande

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de café solúvel
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de açúcar de coco
1 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de cacau em pó

1/2 xícara de leite de amêndoas
1/2 xícara de óleo de coco
3 ovos

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.

Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o cacau em pó, o açúcar de coco e o fermento em pó.

Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo de coco, o leite de amêndoas, a essência de baunilha e o café solúvel. Misture bem.

Adicione os ingredientes secos à mistura líquida e mexa até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	220
Proteinas	4g
Carboidratos	30g
Gorduras	10g
Acucar	15g
Colesterol	70mg
Fibra	2g
Sodio	150mg
Porcao	1 fatia (aproximadamente 100g)

Ingredientes Alérgenicos

Ovos
Amêndoas

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de trigo
Leite de vaca
Manteiga

Escrito por Caio Pitol

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