Panqueca Proteica do Bem-Estar

A receita pequena de panqueca que você sempre sonhou! Esta panqueca proteica é perfeita para o café da manhã, proporcionando uma refeição equilibrada e nutritiva. Com ingredientes simples e saudáveis, você pode começar o dia com energia e disposição....

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Categoria: Café da manhã

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

10 minutos

Materiais Necessários

Espátula
Frigideira antiaderente
Liquidificador

Ingredientes Usados

1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de proteína em pó (opcional)

1 ovo
1/2 banana madura
1/2 xícara de aveia em flocos

1/4 xícara de leite (pode ser vegetal)
Óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira
Uma pitada de sal

Modo de Preparo

Em um liquidificador, adicione a aveia, a banana, o ovo, o leite, a proteína em pó, o fermento, a canela e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo de coco ou manteiga em fogo médio. Despeje uma porção da massa na frigideira e cozinhe até que bolhas se formem na superfície da panqueca.

Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos, até que esteja dourada. Repita o processo com o restante da massa. Sirva quente, acompanhada de frutas ou mel se desejar.