Panqueca Proteica de Legumes
A receita de panqueca simples salgada é uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã, perfeita para quem busca um início de dia nutritivo e saboroso. Com uma combinação de ingredientes ricos em proteínas e fibras, essas panquecas...
A receita de panqueca simples salgada é uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã, perfeita para quem busca um início de dia nutritivo e saboroso. Com uma combinação de ingredientes ricos em proteínas e fibras, essas panquecas são ideais para fornecer energia e bem-estar geral.
Categoria:
Café da manhã
Materiais Necessários
- Espátula
- Frigideira antiaderente
- Tigela para mistura
Ingredientes Usados
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de espinafre picado
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 2 ovos inteiros
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a farinha de aveia, os ovos, o leite, a cenoura, o espinafre, o azeite e o sal até obter uma massa homogênea.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente para incorporar.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje uma concha da massa, cozinhando por cerca de 2-3 minutos de cada lado ou até dourar.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 180 |
| Proteinas | 10g |
| Carboidratos | 25g |
| Gorduras | 5g |
| Acucar | 2g |
| Colesterol | 150mg |
| Fibra | 3g |
| Sodio | 300mg |
| Porcao | 1 panqueca |
Ingredientes Alérgenicos
- Glúten (se a farinha não for sem glúten)
- Ovos
- Leite
Ingredientes que podem ser substituídos
- Farinha de aveia (pode ser substituída por farinha de arroz)
- Leite (pode ser substituído por leite vegetal)
- Ovos (pode ser substituído por purê de banana ou linhaça)
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