Panqueca Proteica Sem Farinha de Aveia e Banana

A receita de panqueca sem farinha é uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã, perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada e rica em proteínas. Com a combinação de aveia e banana, essas panquecas são não apenas...

Ver mais

Categoria: Café da manhã

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Espátula
Frigideira antiaderente
Liquidificador

Ingredientes Usados

1 banana média madura
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de mel (opcional)

1 pitada de sal
1/2 xícara de aveia em flocos
2 ovos

Modo de Preparo

Em um liquidificador, adicione a banana, os ovos, a aveia, o fermento, o mel e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.

Em uma frigideira antiaderente aquecida em fogo médio, despeje uma porção da massa e cozinhe por cerca de 2-3 minutos, ou até que bolhas comecem a se formar na superfície.

Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos, até que esteja dourada. Repita o processo com o restante da massa.