Panqueca Proteica Sem Ovo com Toque de Coco
Esta receita de massa de panqueca sem ovo é uma alternativa deliciosa e saudável para o café da manhã. Feita com ingredientes simples e nutritivos, ela é perfeita para quem busca uma opção proteica e livre de ovos. O uso...
Esta receita de massa de panqueca sem ovo é uma alternativa deliciosa e saudável para o café da manhã. Feita com ingredientes simples e nutritivos, ela é perfeita para quem busca uma opção proteica e livre de ovos. O uso da farinha de aveia e do leite de coco traz uma textura leve e um sabor tropical que vai surpreender seu paladar.
Categoria:
Café da manhã
Materiais Necessários
- Colher de sopa
- Concha
- Frigideira antiaderente
Ingredientes Usados
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de proteína em pó (opcional)
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o açúcar mascavo, o fermento em pó e o sal.
Adicione o leite de coco e o óleo de coco à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje uma concha da massa, cozinhando por cerca de 2-3 minutos de cada lado ou até dourar.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 180 |
| Proteinas | 10g |
| Carboidratos | 25g |
| Gorduras | 7g |
| Acucar | 5g |
| Colesterol | 0mg |
| Fibra | 3g |
| Sodio | 200mg |
| Porcao | 1 panqueca |
Ingredientes Alérgenicos
- Glúten (se a farinha de aveia não for isenta de glúten)
- Coco (alérgicos ao coco devem evitar)
Ingredientes que podem ser substituídos
- Farinha de aveia pode ser substituída por farinha de amêndoa
- Leite de coco pode ser substituído por leite de amêndoa
- Açúcar mascavo pode ser substituído por adoçante natural
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