Panqueca Proteica do Bem-Estar

A receita de panqueca para café da manhã é uma opção deliciosa e saudável para começar o dia com energia. Com ingredientes ricos em proteínas, essa panqueca não só satisfaz o paladar, mas também contribui para o bem-estar geral. Ideal...

Ver mais

Categoria: Café da manhã

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

15 minutos

Materiais Necessários

Espátula
Frigideira antiaderente
Liquidificador

Tigela

Ingredientes Usados

1 banana madura amassada
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de mel ou adoçante a gosto

1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de leite desnatado ou leite vegetal
2 ovos inteiros

Uma pitada de sal

Modo de Preparo

Em um liquidificador, coloque a aveia, os ovos, a banana amassada, o leite, o mel, o fermento e o sal. Bata tudo até obter uma massa homogênea.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo ou manteiga em fogo médio. Despeje uma porção da massa na frigideira, formando um disco.

Quando surgirem bolhas na superfície da panqueca, vire-a com cuidado e cozinhe por mais 1-2 minutos até dourar. Repita o processo com o restante da massa.