Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
Acrescente o molho de tomate e a água, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até o molho engrossar.
Em uma tigela, bata os ovos, adicione o leite e a farinha de trigo, misturando bem até obter uma massa homogênea. Em uma frigideira antiaderente, despeje uma concha da massa e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado até dourar.
Recheie cada panqueca com a carne moída e, se desejar, polvilhe queijo ralado por cima. Dobre a panqueca ao meio e sirva com o molho por cima.
Robô das Receitas
