Panqueca Proteica de Whey com Frutas Tropicais

A receita de panqueca com whey é uma opção deliciosa e nutritiva para o café da manhã, perfeita para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Com uma combinação de ingredientes simples, essas panquecas são ricas em proteínas, proporcionando energia...

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Categoria: Café da manhã

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

15 Tempo de Preparo

Materiais Necessários

Espátula
Frigideira antiaderente
Liquidificador

Ingredientes Usados

1 banana média madura
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de mel (opcional)

1 xícara (chá) de aveia em flocos
1/2 xícara (chá) de leite desnatado (ou leite vegetal)
2 colheres (sopa) de whey protein sabor baunilha

Óleo de coco para untar a frigideira
Uma pitada de canela em pó

Modo de Preparo

Em um liquidificador, coloque a aveia, a banana, o whey protein, o leite, o fermento e a canela. Bata até obter uma massa homogênea.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo de coco em fogo médio. Despeje uma porção da massa na frigideira, formando um círculo.

Quando surgirem bolhas na superfície da panqueca, vire-a com cuidado e cozinhe por mais 1-2 minutos até dourar. Repita o processo com o restante da massa.