Receita de Dobrada Deliciosa com Ervas

A receita de dobradinha é um clássico da culinária brasileira que combina sabores intensos e uma textura única. Este prato é ideal para aqueles que buscam uma refeição reconfortante e nutritiva no dia a dia. Com a mistura perfeita de...

Ver mais

Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca e tábua de corte
Panela de pressão

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 cenoura média cortada em rodelas
1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de azeite de oliva
1 folha de louro
1 pimentão verde picado

1/2 colher de chá de cominho
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1/4 xícara de cheiro-verde picado

2 dentes de alho picados
2 tomates picados
2 xícaras de água

500g de dobradinha limpa

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

Adicione a dobradinha, a folha de louro, a cenoura, o pimentão e os tomates. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cominho. Misture bem.

Acrescente a água, tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, espere a pressão sair e finalize com o cheiro-verde picado antes de servir.