Almôndegas de Frango ao Molho de Tomate Natural

As Almôndegas de Frango ao Molho de Tomate Natural são uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Com um preparo simples e rápido, essa receita é perfeita para o dia a dia, permitindo que...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de chá
Colher de sopa
Faca

Frigideira grande
Tábua de corte
Tigela grande

Ingredientes Usados

1 colher de chá de açúcar (opcional)
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de manjericão fresco picado

1 ovo
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de cebola picada

1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
1/4 xícara de salsinha picada
2 dentes de alho picados

400g de tomates pelados em lata
500g de peito de frango moído

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture o peito de frango moído, a cebola, o alho, a salsinha, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino. Modele a mistura em bolinhas do tamanho de uma colher de sopa.

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e frite as almôndegas até que estejam douradas por todos os lados, cerca de 10 minutos. Retire as almôndegas e reserve.

Na mesma frigideira, adicione os tomates pelados e cozinhe por 5 minutos. Se desejar, adicione o açúcar para equilibrar a acidez. Coloque as almôndegas de volta na frigideira, adicione o manjericão e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo, até que as almôndegas estejam cozidas por dentro.