Frango Assado com Ervas, Limão e Batatas

Esta receita de Frango Assado com Ervas, Limão e Batatas é uma verdadeira celebração dos sabores brasileiros. O frango é marinado com uma mistura de ervas frescas e suco de limão, resultando em uma carne suculenta e cheia de sabor....

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Assadeira
Colher de pau
Tigela grande

Ingredientes Usados

1 limão (suco e raspas)
1,5 kg de frango (pode ser coxas, sobrecoxas ou peito)
2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (salsa, alecrim e tomilho)

4 batatas médias, cortadas em cubos
4 colheres de sopa de azeite de oliva
4 dentes de alho picados

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 200°C.

Em uma tigela, misture o suco e as raspas de limão, o azeite, as ervas, o alho, sal e pimenta. Adicione o frango e deixe marinar por pelo menos 15 minutos.

Em uma assadeira, coloque as batatas e regue com um pouco de azeite, sal e pimenta. Coloque o frango por cima e leve ao forno por aproximadamente 1 hora, ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro.